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~Sugar Spoon~ 素朴で優しいイギリス菓子のお店



お久しぶりの方も初めましての方も、サイトにご訪問いただきありがとうございます。
　

Sugar SpoonオーナーのMichikoです。
2025年12月で神戸ハーバーランドの近くでイギリス菓子のお店を閉店して、翌5月に広島県の世羅高原へ引っ越しました。
田園風景が広がる、緑豊かな、どこかイギリスの田舎を思い出す素敵な高原です。
この環境でまたお菓子を焼けることをとても幸せに思います。


私のお菓子作りはかれこれ50年になります。
そして、そのお菓子作りの師匠は、イギリスとオーストラリアのお母さん達です。
彼女達は、いとも簡単に家族や友達のためにお菓子を作ります。


おしゃれにデコレーションされているわけではないけれど、素朴でとても温かなお菓子。


『Sugar Spoon シュガースプーン』 はそんな
"お母さんが作る身体に優しいおやつ"をここ世羅高原からもお届けしたくて、イギリス菓子を焼き始めます。



イギリス、オーストラリアのティータイム
あの素朴だけれど、温かい、そんな時間を味わっていただければ幸せです。



Michiko



Cookery school London baking course
Ashburton Cookery school baking course

営業許可証取得済み